Zestien was Jutta’s opa toen hij in 1915 melk ging ophalen bij boeren in de buurt. Tegen de tijd dat Jutta werd geboren reed hij in een Mercedes en rookte hij dikke sigaren. Dit bijna Amerikaanse familieverhaal van armoe naar rijkdom speelt zich af tegen de wonderbaarlijke geschiedenis van de melkproductie in Nederland. Grootvader Leen Menken bracht met ‘Melk is goed voor elk’ de zuiveldrank aan de man en was de laatste particuliere melkproducent in Nederland.
Door gesprekken met haar ooms en tantes, herinneringen van opa Leen en archiefonderzoek reconstrueert Chorus de opkomst en de nadagen van het familiebedrijf.
Dagen van melk is een gebonden boek met stofomslag en bevat foto's van de familie en het familiebedrijf.
‘Een snippertje van de wereldgeschiedenis. Maar zo Hollands, zo boeiend en herkenbaar!' — Geert Mak
Dagen van melk is niet alleen een boeiend verhaal over een ondernemersfamilie, het illustreert ook hoe de Nederlandse overheid melk en zuivel promootte door de jaren heen. [...] Chorus is erin geslaagd een levendige familiegeschiedenis te schrijven. Heerlijk zijn de veelzeggende details. [...] Met melk als leidraad schetst Chorus zo een mooi beeld van een veranderende wereld en bestrijkt ze een volledige eeuw. [...] Uitstekend boek.’
— Dirk Vandenberghe, ⚫ ⚫ ⚫ ⚫ NRC
‘Chorus voegt weer een nieuwe titel toe aan haar oeuvre dat je inmiddels, van migrant tot koning(in), kunt lezen als een dwarsdoorsnede van de Nederlandse samenleving.’ —VPRO Gids
‘Dagen van melk is méér dan een bedrijfsgeschiedenis. Journalist Jutta Chorus, zelf een Menken, realiseert zich als geen ander hoe innig bedrijf en familie aan elkaar verbonden waren.’ — Leidsch Dagblad
‘In Dagen van melk ondervraagt Chorus liefdevol haar familiegeschiedenis [...] Chorus, die voorheen boeken schreef over Pim Fortuyn en Beatrix, bewees met haar vorige boek Alma’s dochters al dat ze ook raad weet met een familiegeschiedenis. [...] Wat het boek boven het particuliere uittilt, is de culturele geschiedenis van melk in Nederland, waarmee het verhaal van de Menkens is verknoopt. [...] Wie dit boeiende boek uitleest, kan concluderen dat heel Nederland in eenzelfde soort proces van loslaten verkeert als de familie Menken. Nederlanders drinken allang niet meer zoveel melk als vroeger.’ – TROUW
‘Prachtig boek over de familiegeschiedenis Menken.’ – Oegstgeester Courant
‘Kleindochter Jutta Chorus beschrijft in het knap geconstrueerde Dagen van melk niet alleen een familiegeschiedenis, maar ook een héél Nederlandse geschiedenis. [...] De kwaliteit van het boek zit in de knap geconstrueerde wisselwerking tussen de kleine wereld van het familiebedrijf en de grote wereld daarbuiten, de rol van melk in de voedselvoorziening, de schaalvergroting, de ontwikkeling van boerencoöperaties, en de komst van de supermarkt.’ – de Volkskrant
